El alcohol, tomado junto con la comida, pasa a la sangre más lentamente. Esto se debe a que cuando el estómago está lleno, el proceso de absorción del alcohol se ralentiza.
La comida en el estómago actúa como una especie de barrera que retarda la absorción del alcohol en el torrente sanguíneo.
En contraste, cuando el estómago está vacío, el alcohol se absorbe más rápidamente, ya que no hay alimentos que interfieran en el proceso de absorción.
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